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英国,给您一个说来就来的理由!

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东莞景鸿移民 http://im.genhom.com  2015-09-15

    英国是世界上福利制度发展最早的一个国家,也是最早对住房问题进行政府干预的国家,公民的住房福利被作为国家应当担负的职责。英国居民住房一

般分为:私有房、公房和租赁房。目前,有近70%的人拥有自住房产权,30%的人租赁住房。


    英国住房政策的一个特点,就是面向中低收入者,而且特别优惠那些低收入者。凡是建公房,一定要照顾教师、警察、护士这些低收入者,这种照顾主

要体现在退税和贷款条件的优惠上。

    英国的地理位置于欧陆西侧的大西洋上,其纬度在50度以北,因受北大西洋洋流(北大西洋暖流)的调节及西风终年的吹拂,冬暖夏凉,终年有雨。主要

发展有:栽种饲料作物及牧草,并发展酪农业,但是,由于其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给,需要依赖进口,因此,使其在料理烹调上多少都受

到外来资讯的响影。不过,英国本身是个历史、文化悠久的国家,所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。

英国人一般较喜爱的烹饪方式有:烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式;然而,他们对牛肉类方面又有特别的偏好,如烧

烤牛肉 (ROASTED BEEF),在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆,还会在牛排上加上少许的芥茉酱。英国人在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的

饭店推出野味大餐。一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味。

    英国人对早餐非常讲究,英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。时下所流行的下午茶(HIGH

TEA)也是传来自于英国,其较知名的有维多莉亚式(VICTOLIANSTYLE),内容可说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞(TARTE)及三明治等。晚餐

对英国人来说也是日常生活中最重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于

极有自主性的民族,而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头。

     在英国当地,会有许多爱好喝的人士,主要是因为它本身也是个产酒国家。英国人在饮酒上的花费比起其它的支出还来的多。英国苏格兰威士忌历史悠

久,在世界上最负盛名。苏格兰高地的特殊水质和极为严格的酿造工艺,使那里出产的威士忌被誉为"液体黄金"。

英国的银器非常华丽、造工精良而复杂,广受各国游客的欢迎,特别是银制的圣诞餐具,除了很美观品种还很多,从蜡烛台到刀叉再到碟子应有尽有,

这一类银器的制作也是英国传统的手工艺。英国的皮革制品由来已久,从资本主义萌芽时期的小手工作坊到现在的机械化大生产,经过历代的精化和改

良形成今天的风格。英国的皮革制品总是想表现稳重、脱俗的绅士气质。

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